Страна и люди

9 066 подписчиков

Свежие комментарии

  • Надежда Никитина
    Россию грабят с давних времен и все никак не разграбятКак русский амери...
  • Николай Смирнов
    А не фиг российским гражданам таскаться по европам, вечным рассадникам гомосятины, педофилии, спида, ковида, триппера...Перед Россией и К...
  • вага карлито
    Если появилась и окрепла политическая воля то непонятно почему исполнители старые! Лучше по ситуации нет что ли?))Монополии глобали...

Поставщики школьного двора испортили «горячие обеды от Президента»

Поставщики школьного двора испортили «горячие обеды от Президента»

Роспотребнадзор выявил множественные нарушения при организации питания для детей

Поставщики школьного двора испортили «горячие обеды от Президента»
Фото: Антон Новодережкин/ТАСС
Материал комментируют:

Почти 60 тонн продуктов, предназначенных для российских школьников, в ходе выборочных проверок изъял и уничтожил Роспотребнадзор. Остальное дети съели — на горячий обед.

«С сентября 2020 года в 39,2 тыс. государственных и муниципальных общеобразовательных школ 7,3 миллионов учащихся получают горячее питание в соответствии с поручением президента, в 2021 году федеральным бюджетом предусмотрено на эти цели 59,2 млрд рублей», — сообщила на совещании в правительстве вице-премьер Татьяна Голикова, которая курирует вопрос организации школьного питания.

Ну а там, где в России оперируют такими гигантскими средствами, да еще и бюджетными, украдут и злоупотребят обязательно. Это такой национальный вид спорта, экстремальный бизнес, так сказать.

Дело масштабное и деньги солидные. Поэтому Роспотребнадзор сразу начал проверки — по принципу риск-ориентированного надзора. Это когда контрольные мероприятия проводятся на наиболее проблемных объектах — все сразу не охватить.

В ходе этих мероприятий Роспотребнадзор выявил нарушения почти у 70% поставщиков продуктов питания в российские школы.

Особо было отмечено, что ситуация по этому направлению не улучшается. Об этом 8 апреля сообщила начальник управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун.

«Что у нас вызывает особую тревогу, что почти 70% поставщиков пищевых продуктов также нарушают требования санитарного законодательства. К сожалению, мы не видим динамику улучшения. Если по школам мы видим улучшение, то по поставщикам пищевых продуктов, к сожалению, [нарушения] не уменьшаются, они как были, так и есть», — сказала Ирина Шевкун на Всероссийском семинаре-совещании по вопросам обеспечения безопасности и качества питания обучающихся.

Эту «особую тревогу» чиновницы из Роспотребнадзора сразу постарался развеять президент автономной некоммерческой организации «Институт отраслевого питания» Владимир Чернигов, пытавшийся оспорить то, что в этом вопросе нет динамики улучшения.

«Ирина Шевкун <…> говорила обо всем периоде проверок, с момента запуска горячего питания. Ситуация идет в лучшем направлении. Эти нарушения у поставщиков были в начале проведения проверок. Сейчас ситуация меняется и нарушений у поставщиков становится меньше и больше носят устранимый характер», ― считает Владимир Чернигов.

По мнению президента «Института отраслевого питания», в настоящее время ситуация стабильная, «прогресс налицо», однако, по его словам, работы еще много. При этом он добавил, что некачественной продукции стало существенно меньше.

А это, мягко говоря, неправда. Налицо не прогресс, налицо иерсиниоз. Это острое инфекционное заболевание, приводящее к поражению желудочно-кишечного тракта и негативному воздействию на другие органы и системы человека, было зафиксировано среди школьников совсем недавно.

Причем, вспышки в школьной среде этого заболевания можно было и не допустить. Но, видимо, как водится, сработал механизм «сглаживания» ситуации. Меры, если и были приняты, то оказались неэффективными.

Поэтому с 18 февраля по 3 марта в 27 школах Красноярска зафиксировано 115 случаев заболевания иерсиниозом среди учеников в возрасте от семи до 14 лет.

А ведь Роспотребнадзор выявлял нарушения у поставщиков питания в школы Красноярска, где в феврале произошла эта вспышка иерсиниоза, еще в начале года, но тогда деятельность предприятий не была приостановлена. Об этом в прямом эфире студии Общероссийского народного фронта заявил прокурор Красноярска Александр Лейзенберг.

По данным Роспотребнадзора, питание в школах, где отравились дети, организует ООО «Развитие», продукцию которому поставляли ООО «Респект» и СПК «Аленушка». Деятельность последних двух компаний приостановлена на 85 дней.

По версии следствия, источником распространения возбудителя инфекции стали склады кооператива «Аленушка», занимавшегося хранением овощей, и цех компании «Респект», которая занималась их переработкой. Руководителям этих предприятий избрана мера пресечения в виде запрета определенных действий, возбуждено уголовное дело по фактам халатности.

Также, совсем недавно, в середине марта, в следственное управление СКР по Кабардино-Балкарии обратились родители около полутора десятков воспитанников одного из детских садов Нальчика, у которых, по словам родителей, появились симптомы отравления, отмечалась рвота, острая диарея. Некоторым малышам потребовалась медицинская помощь. Следователи начали доследственную проверку деятельности администрация детсада, которую подозревают в закупке для питания воспитанников «испорченных продуктов, в частности, мяса, употребление которых повлекло отравление детей».

На самом деле ситуация со школьным питанием критическая, даже если о таких случаях говорить без подробностей, а только по первым строкам сообщений информагентств: «В Карелии почти 60 школьников пожаловались врачам на отравление», «Шестнадцать школьников отравились в Смоленской области», «Кишечную палочку нашли в школах Кронштадта», «Возбуждено дело об отравлении школьников в Тольятти», «В дагестанском селе закрыли школу и садик после отравления детей» и т. д.

Это самые «кричащие» случаи и только за начало апреля, март, февраль. Посмотреть дальше — вся география страны накрыта букетом пищевых отравлений школьников.

По итогам проверок Роспотребнадзор оштрафовал почти на 150 млн рублей поставщиков горячего питания в школы за различные нарушения, изъяты почти 60 тонн продуктов. Приостановлена деятельность 146 поставщиков продуктов и 61 организация внесена в реестр недобросовестных поставщиков.

Но это, увы, не все. По данным Роспотребнадзора, нарушения были выявлены у 3,9 тыс. поставщиков. В основном они связаны с сопроводительной документацией, маркировкой продуктов, условиями и сроками их хранения, транспортировкой и несоответствием по показателям качества. Представляете реальные масштабы и степень угрозы здоровью детей? Сегодня кого-то, извините, пронесло, а завтра может так рвануть…

И это только на первый взгляд похоже на заговор поставщиков, из-за которых «горячие обеды от президента», приходится по сути выливать на помойку. Дело в системе, которая сложилась не сегодня, и не вчера.

Еще два года назад власть была вынуждена признать, что ситуация со школьным питанием удручающая и ее необходимо срочно исправить.

Уже тогда было известно, что в закупках фактически могут участвовать любые компании, а побеждает та, которая предложит самые выгодные условия, то есть выставит минимальную цену. И не редкость случаи, когда крупная компания снижает цены на треть, выигрывает конкурс, а затем раздает исполнение контракта субподрядчикам — мелким фирмам без ресурсов и квалифицированных сотрудников. Недобрая традиция — сговор между организаторами закупок и участниками рынка. Цена контракта завышается, результаты торгов подтасовываются, а качество еды в итоге хуже некуда.

Все это власть особо горячо обсуждала с мая по сентябрь 2019 года. Потом прошли выборы. И вот, за полгода до нынешних выборов в сентябре, вдруг выясняется, что ничего по сути здесь не изменилось.

Это проблема системная и решать ее надо системно, считает гендиректор ПХ «Лазаревское» Кристина Романовская:

— Рынок госзакупок называют «теорией вероятности» — того, сядет его участник или нет. Побеждают там не те, кто имеет возможности — производственные, технологические, логистические и т. д., а те, кто преследует иные цели.

Одна схема заключается в том, что заказчика не обойти без отката, либо заказчик сам создает компанию-посредника без производства. Посредник выполняет ещё одно немаловажное условие — назначает минимальную цену. А затем — исполнять контракт. Как-то.

Либо есть и второй вариант работы на этом рынке — это должен быть такой игрок, которому не писан не то что закон, но и даже нормы приличия. Которому можно все.

В общем, для работы здесь нужен мощный иммунитет, обычные компании с мощностями, производствами, коллективами им не обладают — боятся. Они просто знают, из чего состоит нормальная еда и сколько она стоит на самом деле.

Это проблема системная. Решать ее можно как когда-то в Советском Союзе, где выделялись целые тресты и миллионы прямых вливаний под чуть ли не диетологами написанные меню. Либо как на Западе, когда, случись какая отрава, мать мигом в суд и к журналистам, а поставщик — банкрот. Там это вопрос цены репутации, которая бесконечно высока.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх