Андрей Иваныч предлагает Вам запомнить сайт «Страна и люди»
Вы хотите запомнить сайт «Страна и люди»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мир, в котром мы живем

СТАЛИН БЫЛ ПРАВ!

СТАЛИН БЫЛ ПРАВ!

22 июн 18, 10:16
+805 625
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
А почему британцы так внезап…

А почему британцы так внезапно набросились на Россию?

30 мар 18, 23:03
+650 178
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Разозлившийся американский в…

Разозлившийся американский видеоблогер обратился к Путину

6 июн 17, 18:02
+397 130
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Секрет самой вкусной советской сгущёнки.

развернуть
Секрет самой вкусной советской сгущёнки.

Одним из любимых мифов фанатов СССР являются россказни о каких-то там сверхкачественных натуральных советских продуктах — мол, только в СССР люди знали какой-то невероятный секрет, с помощью которого можно было делать самые лучшие в мире продукты.
Отдельным мемом стало "лучшее в мире советское мороженое" — якобы многие капиталисты приезжали в Страну Советов только для того, чтобы его попробовать. Правда, как выясняется — советское мороженое на самом деле не было никаким "советским" — а целиком и полностью (вместе с рецептом и станками по производству) было привезено из США.

В последнее время любители СССР переключились с мороженого на сгущёнку — мол, советская сгущёнка это вообще уникальный продукт, такого больше нигде нет, это уникальная космическая технология, сгущёнкой питался в полёте Гагарин и прочее такое. "А помните вкус оладушек с той самой сгущёнкой? Хорошо жилось в СССР!" — вскрикивают фанаты Союза на различных форумах и в комментариях.

У советской сгущёнки и в самом деле был один секрет — о котором я расскажу в сегодняшнем посте. Так что обязательно заходите под кат. Обязательно заходите под кат, ну и в друзья добавляться не забывайте)




Чтобы не ходить вокруг да около, скажу сразу о главном — главный секрет советской сгущёнки состоял в том, что она не была никакой "советской". Изобрели сгущённое молоко задолго до появления СССР, и изобрели не в России — сгущённое молоко с сахаром изобрёл парижский кондитер и виноторновец Николя Франсуа Аппер — который создал несколько видов консервированных продуктов, в том числе и концентрированное молоко.  Аппер даже написал книгу "Икусство консервирования растительных и животных субстанций на долголетний период".

Секрет самой вкусной советской сгущёнки.


Позже, в середине XIX века, американский промышленник Гейл Борден открыл способ вакуумного сгущения молока, и в 1858 году начал выпускать промышленные консервы — сгущённое молоко с сахаром. Борден выпускал целых 300.000 галлонов сгущёнки в год — её массово использовали в качестве питания солдаты Гражданской войны в Америке. Вот примерно так выглядело производство сгущёнки в то время:

Секрет самой вкусной советской сгущёнки.


В России производство сгущёнки началось в конце XIX века — в 1881 году был открыт небольшой завод по производству сгущёнки, но продукция сперва не пользовалась популярностью. Кое-как дело пошло с началом русско-японской войны — именно тогда появилась сгущёнка в бело-синих металлических банках, её производили на кондитерских фабриках. Что самое интересное — с приходом к власти большевиков технология была полностью утрачена как "ненужный буржуазный предрассудок".

Рецепт "самой вкусной советской сгущёнки" привёз из США всё тот же Анастас Микоян — который в 1936 году был в США с деловым турне и привёз оттуда в СССР целую кучу разных технологий — от самого вкусного в мире советского мороженого до промышленного производства котлет. Вот вам и весь секрет — "лучшая в мире советская сгущёнка" оказалась самой что ни на есть американской — в СССР просто привезли покупное оборудование и переписали американский рецепт под видом "советского ГОСТа".

Секрет самой вкусной советской сгущёнки.

В конце ещё хочу добавить — что вообще-то сгущёнка, достаточно вредная еда — это дешевый и неполезный способ наполнить организм углеводами для производства энергии, который чаще всего используется там, где под рукой нет ничего более полезного (вроде качественного шоколада) — например, в армии, в дальнем походе, полярной экспедиции и так далее. И то, что в СССР такой продукт считался каким-то там сверхвкусным "элитным лакомством" — только лишь ещё раз показывает всю нищету советской жизни.


А вы едите сгущёнку? Какую предпочитаете?

Напишите в коммментариях, интересно)



Добавляйтесь в друзья в ЖЖ;)

Подписывайтесь на меня в facebook

Подписывайтесь на мою страничку Вконтакте
Подписывайтесь на мой твиттер

_____________________________________________


Понравился пост? Обязательно расскажите друзьям всю правду про советскую сгущёнку, нажав на кнопочку ниже:


Источник →

Ключевые слова: кухня, СССР, США
Опубликовано 08.11.2018 в 17:25
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
"Бить" по Америке её же "оружием"

"Бить" по Америке её же "оружием"

26 мар, 07:37
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
О том, почему страны Запада …

О том, почему страны Запада никогда не будут создавать анититеррористический фронт с Россией

25 мар, 17:02
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нужны ли России высококвалиф…

Нужны ли России высококвалифицированные кадры?

25 мар, 11:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Россия - энергетическая свер…

Россия - энергетическая сверхдержава. США - страна-бензоколонка!

24 мар, 17:21
+2 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Русские, вам должно быть ст…

"Русские, вам должно быть стыдно!". Американец о любви к России

13 мар, 14:23
+28 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Путин лишил Россию демократи…

Путин лишил Россию демократии. И слава Богу

16 мар, 07:59
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как и кому раздается бесценн…

Как и кому раздается бесценная вода Байкала

24 мар, 08:02
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сергей Глазьев: Манипулирова…

Сергей Глазьев: Манипулирование финансовым рынком – тягчайшее преступление против страны

24 мар, 11:01
+1 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дубинка для США в руках Китая

Дубинка для США в руках Китая

20 мар, 14:01
0 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фальшивые фото советских магазинов.

Фальшивые фото советских магазинов.

23 мар, 16:37
-2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЗНАМЕНИТЫЙ ИСТОРИК МИХАИЛ СУ…

ЗНАМЕНИТЫЙ ИСТОРИК МИХАИЛ СУСЛОВ — О СОЛЖЕНИЦЫНЕ, ХАМЕЛЕОНСТВЕ И ГУЛАГЕ

23 мар, 15:14
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Добровольная и досрочная. Вс…

Добровольная и досрочная. Всё ли благополучно с отставкой Назарбаева?

23 мар, 16:01
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему Россия побеждает США

Почему Россия побеждает США

23 мар, 11:29
+3 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему у россиян очень низка…

Почему у россиян очень низкая финансовая грамотность?

23 мар, 06:13
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
США: Россия не имеет права н…

США: Россия не имеет права на военные учения и милитаризацию Крыма

22 мар, 09:02
+3 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Последние комментарии

Борис Федотов
Леонид Ла Рошель
Александр Саломатин
Виктор Турин
Владимир Трофимов