Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Страна и люди»
Вы хотите запомнить сайт «Страна и люди»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мир, в котром мы живем

СТАЛИН БЫЛ ПРАВ!

СТАЛИН БЫЛ ПРАВ!

22 июн, 10:16
+788 621
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
А почему британцы так внезап…

А почему британцы так внезапно набросились на Россию?

30 мар, 23:03
+649 182
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Разозлившийся американский в…

Разозлившийся американский видеоблогер обратился к Путину

6 июн 17, 18:02
+393 132
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Секрет самой вкусной советской сгущёнки.

развернуть
Секрет самой вкусной советской сгущёнки.

Одним из любимых мифов фанатов СССР являются россказни о каких-то там сверхкачественных натуральных советских продуктах — мол, только в СССР люди знали какой-то невероятный секрет, с помощью которого можно было делать самые лучшие в мире продукты.
Отдельным мемом стало "лучшее в мире советское мороженое" — якобы многие капиталисты приезжали в Страну Советов только для того, чтобы его попробовать. Правда, как выясняется — советское мороженое на самом деле не было никаким "советским" — а целиком и полностью (вместе с рецептом и станками по производству) было привезено из США.

В последнее время любители СССР переключились с мороженого на сгущёнку — мол, советская сгущёнка это вообще уникальный продукт, такого больше нигде нет, это уникальная космическая технология, сгущёнкой питался в полёте Гагарин и прочее такое. "А помните вкус оладушек с той самой сгущёнкой? Хорошо жилось в СССР!" — вскрикивают фанаты Союза на различных форумах и в комментариях.

У советской сгущёнки и в самом деле был один секрет — о котором я расскажу в сегодняшнем посте. Так что обязательно заходите под кат. Обязательно заходите под кат, ну и в друзья добавляться не забывайте)




Чтобы не ходить вокруг да около, скажу сразу о главном — главный секрет советской сгущёнки состоял в том, что она не была никакой "советской". Изобрели сгущённое молоко задолго до появления СССР, и изобрели не в России — сгущённое молоко с сахаром изобрёл парижский кондитер и виноторновец Николя Франсуа Аппер — который создал несколько видов консервированных продуктов, в том числе и концентрированное молоко.  Аппер даже написал книгу "Икусство консервирования растительных и животных субстанций на долголетний период".

Секрет самой вкусной советской сгущёнки.


Позже, в середине XIX века, американский промышленник Гейл Борден открыл способ вакуумного сгущения молока, и в 1858 году начал выпускать промышленные консервы — сгущённое молоко с сахаром. Борден выпускал целых 300.000 галлонов сгущёнки в год — её массово использовали в качестве питания солдаты Гражданской войны в Америке. Вот примерно так выглядело производство сгущёнки в то время:

Секрет самой вкусной советской сгущёнки.


В России производство сгущёнки началось в конце XIX века — в 1881 году был открыт небольшой завод по производству сгущёнки, но продукция сперва не пользовалась популярностью. Кое-как дело пошло с началом русско-японской войны — именно тогда появилась сгущёнка в бело-синих металлических банках, её производили на кондитерских фабриках. Что самое интересное — с приходом к власти большевиков технология была полностью утрачена как "ненужный буржуазный предрассудок".

Рецепт "самой вкусной советской сгущёнки" привёз из США всё тот же Анастас Микоян — который в 1936 году был в США с деловым турне и привёз оттуда в СССР целую кучу разных технологий — от самого вкусного в мире советского мороженого до промышленного производства котлет. Вот вам и весь секрет — "лучшая в мире советская сгущёнка" оказалась самой что ни на есть американской — в СССР просто привезли покупное оборудование и переписали американский рецепт под видом "советского ГОСТа".

Секрет самой вкусной советской сгущёнки.

В конце ещё хочу добавить — что вообще-то сгущёнка, достаточно вредная еда — это дешевый и неполезный способ наполнить организм углеводами для производства энергии, который чаще всего используется там, где под рукой нет ничего более полезного (вроде качественного шоколада) — например, в армии, в дальнем походе, полярной экспедиции и так далее. И то, что в СССР такой продукт считался каким-то там сверхвкусным "элитным лакомством" — только лишь ещё раз показывает всю нищету советской жизни.


А вы едите сгущёнку? Какую предпочитаете?

Напишите в коммментариях, интересно)



Добавляйтесь в друзья в ЖЖ;)

Подписывайтесь на меня в facebook

Подписывайтесь на мою страничку Вконтакте
Подписывайтесь на мой твиттер

_____________________________________________


Понравился пост? Обязательно расскажите друзьям всю правду про советскую сгущёнку, нажав на кнопочку ниже:


Источник →

Ключевые слова: кухня, СССР, США
Опубликовано 08.11.2018 в 17:25
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Кем был Алексей Миллер до Газпрома?

Кем был Алексей Миллер до Газпрома?

22 окт, 11:10
-30 38
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое фашизм.

Что такое фашизм.

18 ноя, 11:19
+1 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что не так с гибелью героя Г…

Что не так с гибелью героя Гражданской войны Николая Щорса

20 ноя, 11:03
+2 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Финляндия может потребовать …

Финляндия может потребовать от России возвращения земель

20 ноя, 11:42
0 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выглядели и чем пахли со…

Как выглядели и чем пахли советские магазины.

19 ноя, 17:47
-1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Россияне смотрят на зарубежн…

Россияне смотрят на зарубежные визиты нашего президента, с плохо скрытым раздражением

18 ноя, 12:53
+56 85
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Академик Глазьев о банковско…

Академик Глазьев о банковском рейдерстве и ангажированности российских судов

20 ноя, 11:01
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Комик Зеленский – новый през…

Комик Зеленский – новый президент Украины?

19 ноя, 15:51
+2 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Управленцы ЖКХ попросили защ…

Управленцы ЖКХ попросили защитить их от народа

20 ноя, 08:20
-1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Поместья «личной гвардии» Пу…

Поместья «личной гвардии» Путина на Рублевке Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gaze

20 ноя, 07:46
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Проституция по-китайски

Проституция по-китайски

19 ноя, 07:33
+21 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кремль исключил автоматическ…

Кремль исключил автоматическую передачу Курил и вспомнил горький опыт

19 ноя, 03:54
+2 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стратегия Сбербанка: ползучи…

Стратегия Сбербанка: ползучий государственный переворот

20 ноя, 07:01
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ужасы сталинизма.

Ужасы сталинизма.

17 ноя, 10:18
+41 68
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Реалии путинской России: уст…

Реалии путинской России: уставшая жить на пенсию пожилая пара попыталась покончить с собой.

19 ноя, 14:06
+3 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Последние комментарии

Женя
Сталинист СССР
Нынешняя украина жалкая пародия. Поэтому и страшная
Сталинист СССР Что такое фашизм.
x x
Александр Григорьевич Григорьев
Александр Григорьевич Григорьев